Una encuesta reciente que realizó Universidad de CincinnatiUna empresa de Estados Unidos de América ha revelado un interesante descubrimiento sobre una fruta que puede ayudar a prevenir la demencia.
Según el estudio, publicado en la revista científica Nutrients, el consumo diario de fresas podría desempeñar un papel importante en la reducción del riesgo de demencia en adultos de mediana edad.
¿Cómo se realizó el estudio?
Para evaluar el efecto de esta fruta en la cognición, informaron 30 participantes, con edades comprendidas entre 50 y 65 años, todos ellos con sobrepeso. Problemas de memoriaFueron reclutados.
El profesor Robert Krikorian, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Cincinnati, destacó el papel de las antocianinas (antioxidantes que se encuentran en las fresas y las frambuesas) en el mantenimiento de la salud del cerebro.
«Si bien investigaciones anteriores han relacionado las fresas con beneficios metabólicos y cardiovasculares, hasta la fecha se ha investigado poco sobre su efecto sobre la cognición», comenta Krikorian.
Durante un período de 12 semanas, los participantes tomaron diariamente suplementos de fresa en polvo o un placebo. Para garantizar la exactitud de los resultados, aconsejaron evitar comer frutos rojos frescos.
¿Cómo ayuda la fruta a prevenir la demencia?
Las personas que tomaron suplementos de fresa notaron mejoras significativas en la memoria, así como una disminución de los síntomas de depresión.
Si bien estudios anteriores han indicado que las fresas pueden ayudar a reducir los niveles de insulina, este estudio en particular no encontró ningún efecto significativo sobre las medidas metabólicas.
Según el profesor Robert Krikorian, la mejora de las funciones cognitivas observada en el estudio puede estar relacionada con una disminución de la inflamación en el cerebro, porque en la mediana edad las capacidades ejecutivas comienzan a deteriorarse.
La acumulación de grasa abdominal, comúnmente asociada con la resistencia a la insulina y la obesidad, tiende a exacerbar este proceso inflamatorio. En este sentido, las fresas, al ayudar a aliviar esta inflamación, han demostrado un gran potencial para frenar el deterioro cognitivo.
Además, este descubrimiento refuerza la idea de que una dieta equilibrada es esencial para la salud mental y puede ser una medida eficaz para combatir el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento.
¿Qué más deberías comer para prevenir la demencia?
Además de las fresas, otros alimentos pueden ser aliados en la prevención de la demencia, como el pescado, las frutas, las verduras, los frutos secos, las semillas y los cereales integrales ricos en omega-3. Estas opciones de alimentos tienen propiedades que protegen el cerebro.
Por otro lado, es importante reducir el consumo de grasas saturadas, azúcares refinados y alimentos ultraprocesados, que pueden perjudicar la salud cerebral a largo plazo.
Mantenerse bien hidratado e incorporar ejercicio físico regular a tu rutina son prácticas complementarias que también ayudan a mantener la salud cerebral.
