LOGROÑO

Escocia en Logroño: cata maridada de whiskys en Wine Fandango

Escocia en Logroño: cata maridada de whiskys en Wine Fandango

Escocia en Logroño: cata maridada de whiskys en Wine Fandango
 
  • La cita tendrá lugar mañana martes 20 de noviembre, y en ella se degustarán 5 whiskys escoceses de diferentes destilerías y muy distintas entre sí que se maridarán con 5 tapas elaboradas por Aitor Esnal. Las entradas ya están a la venta

Mañana martes, 20 de noviembre, el restaurante y wine bar Wine Fandango de Logroño ha organizado una cita para conocer en profundidad el whisky escocés, una bebida destilada de tradición milenaria y que actualmente corresponde a cerca del 85 % de las exportaciones de alimentos y bebidas de Escocia y casi un 25 % de las del Reino Unido.

Los whiskys a catar proceden de destilerías escocesas diversas con el fin de poder realizar una panorámica que permita reconocer sus diferencias, similitudes así como sus características especiales. Para empezar se servirá un Cardhu Amber Rock y otro de 12 años, para seguir con el aclamado Lagavulin de 16 años y el excepcional Johnnie Walker Gold Label Reserve. Por último se degustará el novedoso Haig Club, promovido por David Beckham. Al finalizar los asistentes tendrán la oportunidad de aprender a preparar un cóctel Old Fashioned.

Así mismo, la cata estará maridada con 5 tapas elaboradas por Aitor Esnal, chef de Wine Fandango, entre ellas una anchoa marinada con pimiento de Tricio y fresas, una carne de vacuno guisada con toque vietnamita o una brocheta de pollo macerado en curry amarillo, champiñón riojano y cremoso de patata avainillado, todas ellas ejemplo de la gran variedad que se puede encontrar en su cocina.

Las entradas están a la venta al precio de 30 €/pax. a través de la página web del local. Las plazas son limitadas y la venta está muy avanzada.

El objetivo principal de las ‘Catas Fandangueras’ es acercarse al mundo del vino y otros espirituosos de forma diferente, haciendo especial hincapié en orígenes y bebidas poco presentes en la capital riojana. El próximo 4 de diciembre, tendrá lugar la siguiente Cata Fandanguera que de nuevo estará dedicada a los champagnes franceses, aunque de un nivel aún superior a los catados con anterioridad.

Con esta cita, Wine Fandango continua con un intenso mes de noviembre en el que el champiñón y las setas de La Rioja están siendo los protagonistas tanto de su menú de mediodía como de su carta de comedor, pinchos y coctelería. Así mismo, el mes concluirá con una cena de aniversario a beneficio de Cruz Roja el martes 27 de noviembre para celebrar los 4 años que el local lleva abierto en la céntrica esquina del Espolón logroñés.

CATA FANDANGUERA: WHISKY

Martes, 20 de noviembre, 20:30 h.

30 €/pax. Aforo limitado. Reserva previa imprescindible en www.winefandango.com.

 

Whiskys:

  • Cardhu Amber Rock
  • Cardhu 12 años
  • Lagavulin 16 años
  • Johnnie Walker Gold Label Reserve
  • Haig Club

Tapas:

  • Anchoa marinada con pimiento de Tricio y fresas.
  • Ensalada de quínoa, dátiles y encurtidos con salmón en costra de sésamo.
  • Brocheta de pollo macerado en curry amarillo, champiñón riojano y cremoso de patata avainillado.
  • Carne de vacuno guisada con toque vietnamita.
  • Mousse de chocolate, crema de café y granizado de whisky.
   
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