La ciencia lo confirma: la mejor dieta del mundo es una ducha fría
El gimnasio y, sobre todo, la nutrición son fundamentales para perder peso. Pero existe un tratamiento que tiene un efecto inmediato en el organismo.
Es accesible para todos.
Michael Phelps es el deportista olímpico más condecorado de todos los tiempos, habiendo ganado 28 títulos en cuatro Juegos Olímpicos. En Beijing, en la edición de 2008, el nadador estadounidense batió el récord de su compatriota Mark Spitz, al ganar ocho medallas de oro en una competición. En su momento, Phelps reveló que consumía 10.000 calorías diarias, y el gran secreto para lograr esa hazaña: bañarse en agua helada.
El nadador comía “como un león”, como se le conoció en aquella época, y entrenaba aproximadamente seis horas diarias. Pero la gran diferencia en esta competición fue la temperatura del agua de la piscina. Phelps nadó durante horas a bajas temperaturas, p.e. abierto «Creo en los beneficios de la terapia con agua fría, desde mis días como nadador competitivo hasta mi rutina actual de salud y fitness», dijo recientemente a PRNewswire.
El deportista, que ya se ha retirado de la competición, ha sido un defensor del tratamiento y cree firmemente en su efecto sobre la recuperación y la quema de grasas. Prueba de ello es que lanzó una marca en julio. Bañeras Con agua helada para quienes quieran repetir el tratamiento en casa. El sistema se llama Chilly Goats y cuenta con un sistema de enfriamiento y tratamiento que proporciona agua limpia, clara y fresca.
Sin embargo, el método no es nuevo. En 1985, otro estudio publicado en el Journal of Applied Physiology analizó la quema de grasa en hombres que se duchaban con agua fría durante dos horas. Allí, el equipo de investigadores descubrió que las bajas temperaturas, de hecho, servían como estímulo para acelerar el metabolismo.
pero de verdad funciona?
“El concepto de baños de agua fría para bajar de peso no es del todo descabellado”, empieza diciendo a NiT especialista en nutrición Mariana Cortés. Y continúa: “De hecho, cuando se expone al agua fría, el cuerpo utiliza más energía, porque además de una mayor activación muscular, el cuerpo debe mantener una temperatura constante, y para ello, el gasto energético aumentará”. Lo que a su vez aumenta la liberación de calor.
Pero no es necesario que te metas en una tina de agua fría. «Este gasto energético es residual en comparación con las calorías necesarias para crear un déficit energético y, por tanto, una pérdida de peso. Si una dieta equilibrada y actividad física no están presentes en la rutina, los baños de agua fría ciertamente no marcarán la diferencia».
En el caso de Phelps, funciona porque el deportista consume miles de calorías y pasa horas entrenando. Los baños fríos han demostrado ser un complemento eficaz para mejorar la condición física, cuando se combinan con otros factores.
Cómo incluir este método en nuestra rutina
Los baños fríos se pueden realizar a diario y siempre aportan beneficios a nuestra salud. Sin embargo, cuando alguien busca un resultado concreto, lo mejor es seguir el protocolo que mejor se adapte a cada objetivo. En el caso de la pérdida de peso, “si podemos sumergirnos en agua a una temperatura de entre uno y tres grados, durante tres a cinco minutos, este es el momento ideal para adelgazar”, explica Mario Caetano, especialista en terapia con agua fría.
Sin embargo, dado que el glucógeno, la reserva de energía acumulada en las células, está presente en el cuerpo, no se puede ingerir ningún alimento ni intentar calentar el cuerpo durante la siguiente hora. «Lo que queremos es utilizar las reservas de grasa para restaurar la temperatura corporal normal, promoviendo así la pérdida de peso».
Los resultados varían según la persona. En el caso de perder peso, hacerlo por sí solo tiene sus beneficios, pero será aún más beneficioso si se combina con una dieta equilibrada y una rutina de ejercicio físico.
“Esto mejorará todo, pero claro, depende de cada organismo”, afirma Mario Caetano. Este es un tipo de tratamiento que debemos adoptar como ritual o hábito diario. Porque todo el mundo quiere tener más energía, un metabolismo más rápido y todos los demás beneficios.
Aunque aporta muchos beneficios, empezar puede resultar bastante complicado. Se necesita mucha fuerza de voluntad. «Aquí el secreto es sentirse cómodo ante las molestias. Es un ataque inicial al cuerpo, para que los beneficios de la exposición al frío aparezcan después. El primer minuto representa un gran desafío, ya que no es una situación agradable. «
Cómo reacciona cada cuerpo a su manera. Entonces, si sus manos se ponen blancas, por ejemplo, cambie gradualmente la temperatura del agua a una más cálida. Pero no lo olvides: el objetivo es sentir siempre el frescor del agua.
