El municipio aprobó una nueva ley que golpea duramente a empresas gigantes como Puduco
La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVSA) de Brasil trabaja para garantizar la seguridad, calidad y eficacia de determinados productos y servicios. Esta vez, por ejemplo, el municipio emitió un comunicado urgente dirigido a marcas como Budoko, Banco, Adria y otras.
Vale la pena señalar que estamos hablando de una nueva norma de la agencia, una nueva norma dedicada específicamente al etiquetado de productos integrales. Según el portal GOV.BR, desde el 22 de abril de 2022, los alimentos que contienen cereales ahora deben fabricarse de acuerdo con la nueva norma para la clasificación e identificación de productos integrales.
De esta manera, empresas gigantes como Podoco, Banco, Adria y otras terminaron afectadas por esta decisión. Por lo tanto, con la Resolución de Directorio N° 712/2022 vigente, la idea es que el consumidor compre un alimento integral, y el producto debe contener al menos un 30% de ingredientes integrales.
Otro punto a destacar es que desde que la decisión entró en vigor, la cantidad de ingredientes enteros también debe ser mayor que la cantidad de ingredientes refinados. También es importante decir que la nueva ley no pretende hacer creer a los consumidores que los productos integrales anteriormente no contenían cereales integrales.
La gran diferencia radica en la idea de que la RDC 712/2022 especifica requisitos mínimos de identificación y clasificación para estandarizar el proceso de fabricación. La decisión también especifica que para que un ingrediente sea considerado parte integral, debe obtenerse de granos o pseudogranos y someterse a un proceso tecnológico que no cambie la proporción esperada de sus componentes anatómicos.
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Por tanto, sólo los alimentos que contengan cereales y que cumplan los requisitos de la RDC 712/2022 podrán tener la denominación “integrado” en sus envases. La decisión fue publicada el 1 de septiembre de 2022, pero Anvisa fijó un plazo para que las marcas cumplan, que es el último día (22) de abril de 2023.
Cabe señalar que solo la pasta, debido a la complejidad de las adaptaciones tecnológicas, recibió un período de adaptación más largo, que se extendió hasta el 22 de abril de 2024.
Estado corporativo
Con la nueva normativa de la ANVISA, empresas como Bauducco, Panco, Adria y muchas otras del sector tuvieron que adaptarse al proceso productivo. Por ello, se adaptaron galletas, pasteles, pan y otros productos para finalmente comercializarse conforme a la normativa.
¿Cuándo se fundó Anvisa?
Establecida en enero de 1999 en virtud de la Ley N° 9782/1999, la Autoridad actúa como instrumento regulatorio vinculado al Ministerio de Salud, para establecer estándares de calidad para productos y servicios en Brasil.
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