Los espárragos son un regalo de verdura de temporada que tanto gusta hasta a los más pequeños de la casa. Tanto si las compras en el supermercado como si vas a buscarlas, estas verduras son realmente buenas y ricas en nutrientes que son beneficiosos para nuestro organismo.
Los espárragos son una verdura verde que se puede servir solo pero no solo cocidos. Son muchas las deliciosas preparaciones que puedes hacer con esta verdura, conservando sus múltiples propiedades beneficiosas e importantes para la salud del organismo. Pero, ¿cuáles son estos importantes nutrientes? Este dilema fue resuelto por la nutricionista Evelina Falci para los espectadores del popular programa de cocina de televisión It Always Shows durante el episodio inundado de Ray Ono del 10 de marzo de 2022, en el que la chef Michele Farrow preparó la receta del «caldo de verduras». Con kofta de lubina.
¿Y quién diría que esta sencilla, alta y sabrosa verdura tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo? Ciertamente no yo. Pero ahora que lo sé, me los como con más avidez, aunque la verdad es que antes me gustaban mucho. ¡Pruébelo usted mismo!
Los espárragos son lo que son
a espárragos Son unas verduras maravillosas. Es fácil de limpiar y más rápido de preparar. Además, tienen una forma que te permite crear pinturas de alto impacto en tan solo unos minutos.
Es tierno y delicioso, también. Y sobre todo, aunque sea verde, hasta a los más pequeños de la casa les encanta. Al menos mi sobrino las devora cuando las prepara para el almuerzo.
Las propiedades de este importante vegetal se ilustran con Dietista Evelina Flashi Durante el mencionado episodio del popular programa televisivo de cocina «siempre es mediodíaEmitido en Ray Ono.
Espárragos, procedimiento
El espárrago “es rico –como explica la nutricionista Evelina Flach– en fibra, por lo que aunque tengamos grasa de freír en la cocción, limitamos su absorción”.
Además, “los espárragos -explica la nutricionista Flachi- contienen glutatión como el aguacate, además de otras verduras como las crucíferas y es muy beneficioso para prevenir el envejecimiento celular”.
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